|
|
Citoenbroccoli Met Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
375 gr. broccoli, 60 gr. zalm in dunne plakjes, sap en schil van 1 citroen, 3 eetlepels plantaardige olie.
Voorbereiding:
Broccoli in roosjes verdelen, schil de dikke stengels en snij ze in stukje van 3 cm.Even blancheren in kokend water, dan in koud water leggen en droogdeppen.
Bereidingswijze:
Snijdt de zalm in vierkantjes van 4 cm en meng die door de broccoli, meng het citroensap met de olie en de geraspte ciroenschil en giet dit over de broccoli.
Laat dit nog 3 a 3 uur koud in koelkast staan voor gebruik.
|
|
|